本日のおまかせ牛5種盛り合わせ

和牛を含め、食べていただきたい部位を5種を二切れずつ盛り合わせています。少しずつ味わっていただく中で、本日中心に食べたいお好みの部位を見つけてください。

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ローストビーフユッケ

和牛のローストビーフをユッケ仕立てにしました。

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蒸し豚 〜低温調理〜

豚ロースの美味しさを最大限に引き立てました。特製チョジャンでお召し上がりください。

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炙り牛トロ寿司（一貫）

炙った霜降り肉を贅沢にお寿司にしました。

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牛タン

定番のタン塩。さっと炙ってお召し上がりください。

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厚切りタン

贅沢に厚切りカットしました。噛みしめる事に出る旨味をご堪能ください。

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九条ネギタン

もはやタンとネギの相性は言うまでもありません。九条ネギをたっぷり使いました。

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和牛タン＜入手超困難＞

入手困難。和牛のタンは別格です。タン好きは是非ご堪能ください。

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和牛ヒレ＜入荷次第＞

最高級の和牛の王様、赤身でとにかく柔らかい。食べた瞬間に笑っちゃう美味しさです。

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厚切りサーロイン

和牛サーロインを贅沢に厚切りしました。必ず食べていただきたい一品。

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厚切りらんぷ

脂身の少ない赤身のお肉です。和牛の旨味が最大限に感じられます。赤身好きの方はぜひお召し上がりください。

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和牛上カルビ

脂の甘味とのバランスは完璧です

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和牛カルビ

A4和牛のカルビがお値打ち価格で楽しめます。ごはんが手放せません

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和牛上ハラミ＜入荷次第＞

入手困難。赤身のお肉では一番美味しいです。数量限定です

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和牛リブロース

霜降りの特選ロース。口の中でとろけます。

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天肉ネギ塩タレ

ほほ肉の部位。噛みしめるほど濃い旨味を楽しめます。

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和牛華もも

果物とお野菜を使った特性のタレでさっぱりとお召し上がりください。

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サムギョプサル

豚バラ肉をチシャ菜と自家製コチュジャンでお召し上がりください。

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和牛リブロース

霜降りの特選ロース。口の中でとろけます。

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サーロイン焼きすき（一人前一枚）

薄切りにしたサーロインをさっと炙って特製とろろタレでお召し上がりください。

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和牛上カルビ

脂の甘味とのバランスは完璧です。

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和牛カルビ

A4和牛のカルビがお値打ち価格で楽しめます。ごはんが手放せません。

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豚カルビ

カリカリに焼いてお召し上がりください。

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プライム黒ハラミ

USA最高級ランクのハラミ。めちゃくちゃ旨いです。

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プライム華ハラミ

入手困難。赤身のお肉では一番美味しいです。数量
限定です

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和牛らんぷ

ももの部位。赤身であっさりとそれでいて和牛の旨味が感じられる赤身好きに人気のお肉です

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和牛上ハラミ＜入荷次第＞

入手困難。赤身のお肉では一番美味しいです。数量限定です。

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天肉

ほほ肉の部位。噛みしめるほど濃い旨味を楽しめます。

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ホソ

牛の小腸。プリプリの脂がたまりません。

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てっちゃん

牛の大腸。別名シマ腸　サクサクっとした歯触りがたまりません。

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あかせん

第４の胃袋。別名ギアラ　一番旨味があります。

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レバー

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ミ ノ

第１の胃袋。食べやすいよう丁寧に包丁を入れました。

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ウルテ

喉軟骨。　コリコリとした食感が特徴です。

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ハツ

牛の心臓。臭みがなくあっさりと召し上がれます。

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ハツステーキ

ハツの塊のお肉を大胆にお焼きください。（スタッフがいい具合をお教えいたします）
焼き終わりましたらカットさせていただきますのでお声がけください。
レモンを絞って最高に美味しいハツをお召し上がりください。

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きのこナムル

4種類のきのこのナムルです。

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白菜キムチ

辛さと旨味が絶妙のバランスのキムチ。

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きゅうりキムチ

見た目ほど辛くはないです。丁寧に手作りで漬けております。

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長芋キムチ

栄養価の高い長芋のキムチ。シャキシャキ食感がたまりません

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セロリキムチ

お酒の肴には抜群。あっさり召し上がっていただけます。

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キムチ盛り合わせ

白菜、きゅうり、長芋の３種盛りです。

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温かいもやしナムル

茹でたてホカホカです。

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ナムル盛り合わせ

種類のナムルの盛り合わせです。

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グリーンサラダ

レタス、グリーンリーフたっぷり。特製ドレッシングでお召し上がりください。

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厚切りベーコンポテサラ

肉好きのポテサラ。

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チシャ菜

巻き野菜。野菜もしっかりとれます。

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焼き野菜盛り合わせ

季節の野菜を中心に揃えました。

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ジャンボしいたけ

最高に美味しいジャンボしいたけの焼き方をお教えします！

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玉蜀黍と牛タン土鍋ご飯〈夏季限定〉

自慢の牛骨スープで炊いた土鍋ご飯。30分ほどお時間いただきます。

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牛蒡と牛タン時雨土鍋ご飯

自慢の牛骨スープで炊いた土鍋ご飯。30分ほどお時間いただきます。

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テールクッパ

お子様にも人気。さらりと食べれる〆ご飯の定番

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白ご飯（大）

京都府亀岡市本梅町で栗林さんがつくってくれたキヌヒカリ。

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白ご飯（中）

京都府亀岡市本梅町で栗林さんがつくってくれたキヌヒカリ。

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白ご飯（小）

京都府亀岡市本梅町で栗林さんがつくってくれたキヌヒカリ。

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盛岡冷麺

自家製アサリ出汁のスープは本当にさっぱり。盛岡冷麺の麺の美味しさと相性抜群。焼肉の〆に最適です。

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テールスープ

長時間強火で炊き上げました。テールの旨味濃縮。体もあたたまり、翌日のお肌もつやつやです。

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手作りアイス

保存料・着色料・添加物は一切使わず、シンプルな素材で作りました。
フレイバーは気分次第。売切れ御免の薫さん手作りアイス。
内容は、スタッフにご確認ください。

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角ハイボール

角ハイボールです。

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角ハイ濃いめ

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角ハイコーラ

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ジムビームハイボール

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ジムビームハイボール濃いめ

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ジムビームジンジャー

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ジムビームハイボールメガ

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メーカーズクラフトハイボール

メーカーズクラフトハイボールです。

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山崎ハイボール

山崎ハイボールです。
山崎12年・白州12年もございます。お気軽にスタッフまでお声がけください

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ザ・プレミアムモルツ生

ザ・プレミアムモルツ生です。

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ザ・プレミアムモルツ京都産 中瓶

ザ・プレミアムモルツ京都産です。

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オールフリー瓶

オールフリー瓶です。

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《限定》観音山フルーツサワー（季節のフルーツ　詳しくはスタッフまで！）

※観音山フルーツサワーが果物そのままのグラスに中身のお酒がおかわり(300円)できます

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トマトサワー

トマトサワーです。

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りんごサワー

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レモンサワー

レモンサワーです。

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赤玉パンチサワー

赤玉パンチサワーです。

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カルピスサワー

カルピスサワーです。

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梅乃宿　梅酒

梅乃宿の梅酒です。

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梅乃宿　あらごしみかん

梅乃宿のあらごしみかんです。

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梅乃宿　あらごしもも

梅乃宿のあらごしももです。

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グラス

詳しくは、スタッフにお尋ねください。

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１合

詳しくは、スタッフにお尋ねください。

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マッコリ

マッコリです。

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芋：旭 萬年

旭 萬年です。

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芋：魔王

魔王です。

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麦：とっぱい

とっぱいです。

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麦：月の中 三段仕込み

月の中 三段仕込みです。

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ウーロン茶

ウーロン茶です。

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コーラ

コーラです。

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ジンジャーエール

ジンジャーエールです。

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カルピス

カルピスです。

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りんごジュース

りんごジュースです。

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オレンジジュース

オレンジジュースです。

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泡 スパークリングワイン

ダイスケが美味しいと思ったワインをグラスでご用意しています。

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白ワイン

ダイスケが美味しいと思ったワインをグラスでご用意しています。

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赤ワイン

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ベルスター プロセッコ〈イタリア〉

このボトルがとってもオシャレ。味も期待を裏切りません。

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ツイン アイランズ ソーヴィニヨン・ブラン〈ニュージーランド〉

ツイン アイランズ ソーヴィニヨン・ブランです。

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シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー シャルドネ〈アメリカ〉

シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー シャルドネです。

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デ・ボルトリ ディーン ピノワール2016〈オーストラリア〉

デ・ボルトリ ディーン ピノワール2016です。

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カーサ ラポストール カベルネソーヴィニヨン〈チリ〉

カーサ ラポストール カベルネソーヴィニヨンです。

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6,000円コース〈90分飲み放題付〉

キムチ盛り合わせ、蒸し豚、グリーンサラダ
タン塩、厚切りサーロイン、華もも、和牛カルビ、和牛ザブトン、プライム黒ハラミ
ホルモン
牛蒡と牛しぐれ煮土鍋ご飯
手作りアイス
＊お飲物はドリンクメニューマークのものからお選びください
※上記の内容はお肉の入荷状況により変更になる場合もございます。ご了承ください

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7,000円コース〈90分飲み放題・要予約〉

焼肉パーティーはいかがですか?美味しいお肉と飲み放題で、テンション上げ上げです!

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